Control de microorganismos El tiempo de muerte termal de una suspensión de esporas de

Control de microorganismos El tiempo de muerte termal de una suspensión de esporas de

Control de microorganismos El tiempo de muerte termal de una suspensión de esporas de Bacillus subtilis es 30 minutos en calor seco y menos de 10 minutos en el autoclave. ¿Qué tipo de calor es más efectivo y por qué? (2 puntos) 2. Si la pasteurización no logra una esterilización, ¿Por qué se utiliza para tratar comidas? (2 puntos) 3. ¿Cómo la sal y el azúcar pueden preservar comidas? Nombre alguna comida que se preserve con azúcar y otra que se preserve con sal. (4 puntos) 4. Paree los términos con su definición (10 puntos) _____ Un agente que mata a los organismos.  a. Estático   _____ 2. Droga antimicrobial sintetizada con procedimientos químicos en el laboratorio. b. Esterilización _____ 3. El proceso que destruye todos los organismos vivos y virus. c. cidal _____ 4. Un agente que inhibe el crecimiento de los organismos lo suficiente para que las defensas del cuerpo lo eliminen. d. Antibiótico   _____ 5. Producto metabólico de un microorganismo que inhibe o mata otro microorganismo. e. Agente con un espectro estrecho _____ 6. La eliminación de microorganismos, pero no necesariamente endosporas, de objetos inanimados o superficies.   f. Desinfección   _____ 7. Un agente químico que se usa para inhibir o matar el patógeno sin afectar el huésped. g. antiséptico   _____ 8. Un agente que mata o inhibe el crecimiento de microbios, pero es seguro para el uso en tejidos humanos.   h. Toxicidad selectiva _____ 9. Un agente químico que generalmente trabaja en contra de gram positivas, gram negativas o solo algunas bacterias. Agente con un espectro amplio _____ 10. Un agente químico que generalmente es efectivo en contra de una gran variedad de bacterias gram positiva y gram negativa. j. Droga sintética quimioterapéutica  Tarea3Controldemicroorganismos2.pdf